Sagra delle Trofie: appuntamento a Sori venerdì e sabato

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Le prelibate trofie

Quest’anno verrà festeggiata anche la De.Co che è stata riconosciuta alla trofia. Nel menù la pasta sarà in tre diverse versioni. Sabato sera spettacolo di Maurizio Lastrico.

Torna a Sori la Sagra delle Trofie. L’appuntamento è per venerdì e sabato e quest’anno c’è anche un’importante novità: la sagra si arricchisce infatti di eventi culturali per celebrare il riconoscimento delle trofie come prodotto di Denominazione Comunale. La manifestazione è organizzata dalla locale Pro Loco, in collaborazionecon il Pastificio Novella. Nei due pomeriggi, dalle 16 alle 18, la zona pedonale di Sori verrà trasformata in un vero e proprio laboratorio di trofie fatte a mano. Nel menù delle due serate, invece, le trofie figureranno in tre versioni: le classiche al pesto, di castagna con salsa di noci e avvantaggiate con pesto mediterraneo. Venerdì sera ci sarà musica due band locali, mentre sabato ci sarà uno spettacolo di Maurizio Lastrico.