Oliva: “Un errore vietare la pesca dei bianchetti”

E’ polemica sulla proposta lanciata durante Slow Fish.Grande successo per Slow Fish, l’evento genovese dedicato agli appassionati del mare e del pesce, ma con uno strascico di polemiche. Il consigliere regionale Pietro Oliva contesta infatti la proposta lanciata in quella sede di vietare la pesca del bianchetto. “Il novellame di sardina, è un ingrediente fondamentale per i piatti tipici liguri e tale divieto priverebbe la Liguria di tradizioni tramandate nei secoli – spiega Oliva – vietarne la pesca sarebbe un errore culturale ed ambientale in quanto tale pesca non produce alcun danno visto che la sardina non è una specie a rischio”.

Redazione Radio Aldebaran – www.radioaldebaran.it