La ripartenza del Consorzio della Focaccia di Recco

Il Consorzio della Focaccia di Recco si presenta alla metà di giugno con la riapertura di tutti i locali associati. Ultimo ad accogliere di nuovo i clienti è il Boschetto, di Sori, che riapre focacceria e ristorante, in contemporanea, con un unico menù. Commenta il Consorzio:

“La situazione è sempre molto incerta, i coperti nei ristoranti dimezzati e i consumi nei panifici, asporti e gastronomie ai minimi storici, i flussi turistici lontani anni luce a come si era abituati. Ma bisogna guardare avanti, si deve riprendere e l’apertura totale delle porte delle attività ricettive sono il miglior segnale che si possa dare al mondo”.