La chiavarese Giulia Trabucco si è diplomata cuoca professionista

Giulia Trabucco
Giulia Trabucco con in mano il diploma

La 24enne ha ottenuto il prestigioso diploma della Scuola Internazione di Cucina Italiana, fondata da Gualtiero Marchesi.

La 24enne chiavarese Giulia Trabucco si è diplomata cuoca professionista presso la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, fondata nel 2004 da Gualtiero Marchesi, la cui sede si trova a Colorno, in provincia di Parma. Complessivamente sono stati 69 i nuovi cuochi professionisti diplomati.Il loro grado di preparazione è stato valutato da una commissione mista, composta da docenti ALMA e da 51 visiting chef, che insieme totalizzavano la bellezza di 26 stelle Michelin. La Liguria era rappresentata anche dal 20enne genovese Tommaso Berti.

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