Apre con nuova gestione lo storico Carillon di Paraggi

L'interno del prestigioso locale di Paraggi
L’interno del prestigioso locale di Paraggi

Da domani sera, nuova avventura per la famiglia Rocca, già proprietaria del ristorante Da Giacomo a Genova. Con il nome di Covo di Sud Est, il locale fu inaugurato nel 1936, presente Badoglio.

E’ stata presentata questa mattina la nuova gestione del “Carillon” di Paraggi, storico locale inaugurato già nel 1936 con il nome di Covo di Sud Est e la partecipazione di Pietro Badoglio. Il locale riapre domani sera, dalle 21 alla mezzanotte, con la gestione della famiglia Rocca, già titolare del ristorante Da Giacomo a Genova, quinta proprietà a succedersi nella sala. Aperto tutte le sere nella stagione estiva, il Carillon si propone, in primo luogo per la ristorazione, con la collaborazione con lo chef Giuseppe “Giuse” Ricchebuono. Oltre al servizio alla carta, si propongono anche menu degustazione a 30 euro a pranzo e 45 a cena.